laguiole

nóż produkowany od około 200 lat w miejscowości o tej samej nazwie, położonej we Francji. Korzeniami sięga do hiszpańskiego navaja. Występuje w wielu odmianach, których cechą wspólną jest kształt głowni i ogólny obrys rękojeści z elementem na grzbiecie sprężyny, symbolizującym pszczołę. Obecnie produkowany zarówno przez wielu producentów seryjnych jak i ręcznie w manufakturach. Nóż o bardzo bogatej historii, rozbudowanej symbolice, mocno zakorzeniony we francuskiej tradycji.